在农村，这种野菜，学名叫“马齿苋”，又叫“马齿菜”，但是可能吃的人不多，因为它的味道有点酸，家乡的田里就能经常看到，起初，大家也是不大爱吃的。但是，这种野菜真的对人的身体有很大的好处。
新鲜马齿苋比较嫩，吃起来口感滑滑的，味道有点酸，作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算好，但保健价值却相当高哦~
清除心、肝、肺和大肠之热
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，这种情况吃点马齿苋可能会好转。
明目、降血脂、使白发转青
有些年纪轻轻就长白头发的人，不一定是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，可以试试马齿苋。
解毒、消炎、祛热
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
吃马齿笕的禁忌
1、腹部受寒引起腹泻的人；
2、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
